Sushi Ugatsu

有些食客對 Sushi Ugatsu 的印象，來自帶著赤醋風味的醋飯；除了握壽司，穿插其間的小菜也是用餐樂趣之一。曾在午餐時段造訪的食客提到，吃到了墨魚、中腹鮪魚，以及搭配醃漬洋蔥的烤帶魚。從握壽司到烤物，讓人想像這頓飯的豐富滋味。

另有食客分享，赤醋飯搭配赤身、花枝、章魚、竹筴魚與海膽，都令人印象深刻。竹筴魚佐以薑片；海膽則從入口時的 creamy 口感，轉為海味，這是食客的描述。醋飯帶著淡淡的茶色，溫熱的口感也留在記憶中。除了留意各種配料的風味，也不妨細細品嘗每貫握壽司的醋飯。

有關主廚發辦，也有食客提到，內容包含先付、生魚片、烤物或蒸物等小菜，並穿插約 13 至 15 貫握壽司。與其視為固定順序的套餐，不如把它當成想同時享用小菜與握壽司時的一種選擇。也有人在餐後品嘗了自製芝麻冰淇淋；對想以甜點為這頓握壽司與小菜盛宴收尾的人來說，是一道值得留意的選項。

午餐於週三、週六及週日營業，晚餐則每天供應。店內設有吧台座位，店家建議晚餐事先訂位。